唾液には多くの抗菌物質が含まれており、外部からの細菌やウイルスが体内で悪さをしないように守ってくれています。そんな抗菌物質のなかでも今もっとも注目されているのがｉｇａです。
ｉｇａはどんな種類の異物にも作用し常にウイルスと共存している私たちにとって心強い強い味方です。
しかし、唾液が減ればｉｇａも減ってしまいます。
日常的にマスクをするようになった今、口呼吸になりやすかったり、人と話す機会が減り口を動かさなくなったりして唾液が減るリスクが高くなっています。
日頃の生活の中でも唾液を増やすために"薄味で調理する" "加熱時間を工夫する" "食材を大きめに切る" "かみごたえのある食材を選ぶ" "ガムを噛む" 等を意識して唾液の分泌を増やせるようにしてみましょう。