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味覚障害について
味覚障害とは食べ物の味がわかりにくく感じたり、全くしなくなったりすることです。中には何を食べても苦く感じたり、甘みだけが感じられなくなってしまう方もいるようです。 味覚障害の原因は、神経性のもの、亜鉛不足によるもの、薬剤による副作用、口腔疾患(口内炎、舌炎など)によるもの、...
味覚について
今日は味覚についてお話していきます! 味覚は、基本味である甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つに分類されます。 味蕾と呼ばれる受容器で感知され、主に舌の表面や軟口蓋に多く分布されています。 味覚障害とは、味に対する感度が低下したり、味を感じなくなったりすることを言います。何...
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